バレンタインのチョコケーキ簡単レシピ集！手作りで気持ちを伝えよう

2月14日はバレンタインデーですね。バレンタインといえば意中の人がいる方にとっては、特にドキドキするイベントですよね！バレンタインは女性が意中の男性に、チョコレートを贈るというのいうのが最も一般的とされているイベントではありますが、最近ではお世話になっている方へ、または友人同士での「友チョコ」などもありますよね！

そこでバレンタインに贈り物をして気持ちを伝える時に、チョコレートを贈るのはごく一般的ですが、チョコレートではなく手作りのチョコケーキを贈るというのも良いのではないでしょうか。チョコケーキを手作りするのはとても大変そうと思われている方もいらっしゃるでしょうが、チョコケーキは意外にも簡単に手作りできる作り方がたくさんあります！

バレンタインといえば、意中の男性がいる方は少し高級なチョコレートやプレゼントを購入して贈るという方が多いのではないでしょうか？もちろんバレンタインにチョコレートやプレゼントを贈られて喜ばない方はほとんどいないでしょう。ですが手作りだとさらに特別感や一生懸命さが伝わるので、受け取る方の印象も変わってくることが間違いないでしょう！

お付き合いされている方や、ご結婚されている方は贈る男性のこともよく理解できているので手作りの食べ物を贈るのも抵抗がなく、手作りされるという方も多いでしょう。ですがバレンタインに意を決して告白する為にチョコレートをと考えている方は、手作りにするか悩んでしまいますよね。

バレンタインに贈り物をもらって喜ばない男性は、ほとんどいないものです！手作りのチョコレートには抵抗があると躊躇してしまっているのであれば、ぜひ手作りのチョコケーキを贈ってみませんか？チョコケーキだと加熱されているものがほとんどなので、手作りということで気持ちがとてもこもっていて、生物ではないので抵抗も少なくなるでしょう！大切なのは気持ちです！

バレンタインは意中の男性に贈り物をするだけではなく、最近では職場で配ったり、友人同士での友チョコなどもありますよね。そこで手作りの個別にラッピングして日頃の感謝を伝えるというのも良いでしょう。今回は簡単に手作りできるチョコケーキの作り方を紹介していきます。ぜひ参考にして自分の気持ちや、日頃の感謝の気持ちをバレンタインに伝えましょう！

バレンタインといったら女性が男性にチョコレートを贈るというのが一般的のようですが、最近では変わってきていますよね！手作りするならせっかくなので、簡単に作れてでも少し凝ったものを贈りたいものですよね。

そこでおすすめなのがチョコレートを使って作る手作りのチョコケーキです。想像以上に簡単に作れる作り方がたくさんあり、そして簡単なのに手が込んでいるように演出もしやすく、相手の好みによって様々なチョコケーキが作れるという点でも人気です。ではあなたが気持ちを伝えたい相手にぴったりのチョコケーキはどんなものが良いか考えてみましょう。

チョコケーキにはたくさんの種類があるのはご存知でしょうか？本来は作り方が複雑なチョコケーキもありますが、プロではなく一般の方でも作りやすい簡単な作り方がたくさんあるのも事実なのです！チョコケーキはお子さんから大人まで大好きという方が多いでしょう。そして甘いものが苦手な方でもチョコケーキなら食べられるという方が多いのも事実なのです！

チョコケーキの種類は一般的には20種類前後と言われていますが、アレンジレシピを加えるとチョコケーキの種類は無限大です。甘さの調節がしやすい「ガトーショコラ」や濃厚な「ザッハトルテ」ふわふわの食感がたまらない「チョコシフォンケーキ」チョコレートをふんだんに使ったチョコ好きさんに大人気の「生チョコケーキ」や「ムースチョコケーキ」などですね。

他にも大勢の人に配る為に「カップチョコケーキ」や「チョコスティックケーキ」などもありますね。贈りたい人にあったチョコケーキを作って、手作りチョコケーキとともにバレンタインに気持ちを伝えましょう！

バレンタインも用途は様々ですよね。やはり簡単に作れるものが人気ですが、簡単かつ手の込んでいるようなものが最も人気でしょう。まずはご家庭でご家族へのバレンタイン当日のおやつにおすすめの、本当に簡単なちょっとしたチョコケーキの作り方を紹介していきます。普段お菓子作りをされない方の練習用にもおすすめでしょう！

チョコレートを溶かして、その他の材料を混ぜてオーブンで焼くだけという簡単なレシピは【板チョコ2~3枚、砂糖20g、生クリーム100cc、卵1個、ホットケーキミックス50g】を全て混ぜ、ダマがなくなれば、パウンドケーキ型(20cmが好ましい)に流しこみ、170度に熱したオーブンで25分焼くだけでしっとりとしたチョコケーキができてしまいます！

最近炊飯器で作るレシピというのは人気ですよね！チョコケーキも材料を混ぜて炊飯器にセットするだけで作れちゃう人気レシピがあります。作り方は【卵2個、チョコ200g、生クリーム200cc、ホットケーキミックス150g】を混ぜて炊飯器にセットし、炊飯器のスイッチをONにするだけで簡単に人気の濃厚なチョコケーキが作れてしまいます！

材料【板チョコ3枚、バター80g、小麦粉大さじ3、砂糖大さじ3、生クリーム大さじ1、卵2個】を用意します。作り方は板チョコをバターとともに湯煎で溶かし、その後全ての材料を混ぜていきます。ダマが無くなるまで混ぜたらケーキ型（15cmケーキ型がおすすめ）に流しこみ、170度に熱したオーブンで30分焼けば出来上がりです。冷やすと生チョコのようになります。

材料【チョコレート100g、バター50g、卵3個、砂糖50g、ココアパウダー50g】を用意し、チョコレートとバターを湯煎で溶かし、砂糖半分と卵黄のみを加えて混ぜ合わせます。別のボウルで卵白と残りの砂糖でメレンゲを作り、そこに全ての材料を混ぜ合わせ15cmの型に流し170度に熱したオーブンで約35分ほど焼きます。お好みでフルーツなどを飾りつけるのもおすすめです！

材料【①（チョコレート100g、サラダ油30cc）②（卵黄3個、砂糖10g）③（薄力粉60g、ベーキングパウダー小さじ半分）④（卵白4個、砂糖40g）】①を湯煎で溶かし混ぜる。②を白っぽくなるまで混ぜ①と混ぜ合わせ、さらに③を加え混ぜ合わせる。④でメレンゲを作り全てを混ぜ、170度に熱したオーブンで40分焼く。コツはメレンゲをふわふわに仕上げることです！

チョコケーキの中でもシフォンチョコケーキは軽いので、バレンタインにおうちで手料理を振る舞った後のデザートとしてもとてもおすすめですよね！バレンタインにおうちデートをされる方にはこちらのチョコケーキはとてもいいのではないでしょうか。お好みでホイップクリームを添えたり、フルーツを添えてもいいですね！

ムースチョコケーキは少し時間はかかりますが、そこまで難しくはなく材料をしっかりそろえて、お菓子作り全般に言われていることですが、分量をしっかり守ればきちんと作れるので、ぜひチョコレート好きの相手へのバレンタインに挑戦してみてはいかがでしょうか！

土台の材料【ホットケーキミックス80g、ココア40g、砂糖30g、卵黄2個、バター10g、牛乳70cc】チョコムースの材料【板チョコ2枚、ゼラチン10g、水100cc、卵白2個、生クリーム200cc、砂糖50g】これらの材料を用意しておき、できれば底が抜ける18cmの型を用意しておきます。

バターと牛乳をレンジで溶かしておいて、別のボウルで卵黄と砂糖を白っぽくなるように思いっきり混ぜておきます。そこに残りの粉類と溶かしておいたバターと牛乳を混ぜ、型に流しこみ170度に熱したオーブンで15分〜20分焼きます。そして焼きあがったら型から出して冷ましておきます。

卵白と砂糖でふわふわのメレンゲを作って冷蔵庫に入れておきます。生クリームも同様に泡立て冷蔵庫に入れておきます。残りの材料の水を沸騰直前まで温めゼラチンを溶かし、チョコも加え溶かしておきます。粗熱をとった後全てを混ぜ合わせ、土台のスポンジを型に戻しその上にムースを流しこみ、冷蔵庫で２〜3時間冷やし固めて完成です！

材料【板チョコ1.5枚、バター50g、生クリーム50cc、卵2個、砂糖80g、薄力粉40g、純ココア40g】板チョコとバターをレンジで加熱して溶かしておく。卵を白っぽくなるまでよく混ぜる。全ての材料を混ぜ15cmの型に流しこみ、170度に熱したオーブンで40分ほど焼いて完成です。

今回は簡単に作れるチョコケーキレシピの紹介ということで、どのチョコケーキの作り方も簡単な作り方を紹介していますが、こちらのガトーショコラは簡単でとても本格的に仕上がるので、本命のバレンタイン用のチョコケーキとしてもおすすめです！

ホワイトチョコレートが好きという方も中には多いでしょう。そんな方へのバレンタインに喜ばれるのが、ホワイトチョコレートと卵のみで炊飯器で簡単に作れちゃう、ホワイトチョコケーキです！仕上げにフルーツを添えたり、粉砂糖をまぶして完全に真っ白のチョコケーキにするのもいいですね。

材料【ホワイトチョコレート180g、卵4個、サラダ油適量】作り方はとても簡単で、チョコレートを湯煎で溶かしておき、卵黄は混ぜてしまい卵白はしっかり泡立ててメレンゲを作っておきます。そして全てをざっくり混ぜ合わせ、炊飯器に流しこみ炊飯ボタンを押すのみです！焼きあがったら完全に冷ましてからお好みでデコレーションするとバレンタインにもOKのチョコケーキに！

チョコタルトといえばハードルが高そうですが、今回は簡単で本格的に仕上がるチョコタルトの作り方を紹介していきます。簡単な作り方だとどうしても見た目に少し粗が出がちですが、そこはデコレーションでごまかしてしまえば、バレンタインにも全く問題なくなります。手作りらしさが出ていて逆に好印象でもあります！

材料【チョコレート250g、生クリーム200cc、ビスケット150g、溶かしバター100g】ビスケットを粉々に砕き溶かしバターと混ぜ、15〜18cmの底が抜ける型に平らに敷き詰めタルトの土台を作ります。チョコレートと生クリームを湯煎で溶かし土台の型に流しこみます。あとは冷蔵庫で1時間ほど冷やせば完成です。お好みでココアパウダーなどを振るってもOKです！

バレンタインに友人同士で交換しあったり、お子さんのいる家庭でお子さんがお友達に配りたいなどという場合には、最も手軽で小分けにしやすいので、カップチョコケーキがとてもおすすめでしょう！デコレーションも楽しめたり作るのも簡単で楽しく、小分けにしやすいチョコケーキに仕上がりますね。

カップケーキの基本のレシピはたくさんあるのですが、ホットケーキミックスと卵、牛乳、溶かしたチョコレートを適量混ぜてカップに入れ、低温のオーブンで20分ほど焼き上げるのみで仕上がってしまいます。お好みのレシピで作ってみましょう！溶かしたチョコレートを生地に混ぜ込んで焼くか、チョコチップを混ぜて焼くかその辺りをお好みで変えるといいでしょう。

材料【ホットケーキミックス100g、純ココア大さじ３、砂糖大さじ３、卵3個、バター80g、牛乳大さじ２、（板チョコ1枚、水80cc）】15〜18cmの型を用意しておきます。卵を泡立てて砂糖とバターも混ぜ合わせておきます。粉類を混ぜ（）内以外の材料を混ぜ合わせ型に流し込み180度に熱したオーブンで25分ほど焼き上げていきます。

焼きあがったら型から外し冷ましておきましょう。そして（）内の材料を鍋で弱火で温め溶かしトロリとするまで火にかけます。冷めたスポンジケーキに上から均等になるようにチョコレートをかけていき、表面が固まれば完成です。お好みでスポンジケーキの間にあんずジャムなどをサンドするとより一層本格的に仕上がります！

パウンドケーキ型で焼いたチョコケーキなんかは、お好みの薄さに切り分けて、小分けにラッピングすることで友チョコのようにみんなに配れる用のバレンタインの贈り物ができます。メッセージカードなどを添えて日頃の感謝の気持ちや、自分の気持ちを一緒に伝えてみてはいかがでしょう。

炊飯器で作れる簡単濃厚チョコケーキなどは、結構薄めの仕上がりになるので、スティック型にカットすることで、簡単にチョコスティックケーキにアレンジさせることも可能なのです。他にもチョコスティックケーキの作り方はもちろんありますが、カットの仕方をアレンジするという方法もあるのです！最も簡単でしょう。

心を込めてバレンタインのチョコケーキを手作りしたのであれば、あとはラッピングも丁寧にしましょう！最後まできちんと手作りで仕上げることによって、贈る相手に気持ちも伝わるはずです。心を込めて手作りしたチョコケーキを、心を込めてラッピングし、バレンタインに気持ちを伝えるといいですね！

バレンタインの贈り物の定番といえばチョコレートが一般的でしょうが、チョコケーキは意外にも簡単に作れるものです。手作りのバレンタインは、より相手に気持ちも伝わること間違いなしです！是非参考に心を込めてチョコケーキを手作りしてみてはいかがでしょうか。