パクチーラーメン（カルディ）が美味しい！アレンジレシピも紹介！

現在カルディにて大ヒット商品となっているパクチーラーメン。販売開始直後は、売り切れ続出でパクチーラーメンを手に入れるのはなかなか難しかったようです。パクチーをまだ食べたことがないという方にもパクチーの美味しさや人気の秘密を知って頂きながら、パクチーラーメンのアレンジレシピまでご紹介していきます。

元々パクチーはタイ料理やベトナム料理などの多国籍料理の薬味として知られていきました。パクチー特有の香りが料理のアクセントとなります。ここ数年、美容効果が注目された事とアレンジ料理のレパートリーも増えた事により若い女性の間で一躍ブームとなりました。今では街でパクチーという文字を見かけないほど人気のある食材となっています。

現在パクチーはスーパーなどでも手軽に購入が出来るようになりました。パクチーならではの風味があるため、料理との相性があるように感じられますが実はパクチーはどんな料理とも合う万能の薬味です。そのためご自宅でアレンジをしてパクチー料理を楽しまれる方が増えています。

女性にとって嬉しいのが、美味しいだけではなく美容効果が抜群にあるという点です。デトックス効果や抗酸化作用などの美容効果は今ではすっかり有名になりました。美しく健康的に年齢を重ねて行くためにもパクチーは大活躍をしてくれます。

パクチーのデトックス効果と抗酸化作用について説明します。まず一つ目のデトックス効果についてですが、これはパクチーの香り成分「リナロール」によるものと言われています。このリナロールは腸内のガスの排出を促進する整腸作用があるのです。

次に抗酸化作用についてです。パクチーの成分が活性酸素を除去し、シミやシワなどの肌の老化を阻止する為アンチエイジング効果が期待できます。食材で重金属を排出できるものは、中々少ないと言われていますが、パクチーには体の老廃物を排出してくれる作用があります。また、パクチーの抗酸化力は大豆の約10倍と言われています。

そして、もう一つの嬉しい効果が免疫力のアップです。免疫力がアップする事により血行が良くなると、新陳代謝も上がりアンチエイジングに繋がります。これによっていつまでも若々しくいられるわけです。美味しく食べて美しくなるという、とても贅沢なスーパーフードです。

主にタイ料理やベトナム料理の薬味として使われるパクチー。トムヤムクンをはじめとしたさまざまな料理に使われています。パクチーはハーブ、香草、スパイス的な役割を果たしており料理のアクセントとして利用されています。このパクチー独特の香りに食欲をそそられ、パクチーでしか味わえない風味に魅了される人が続出しています。

パクチー熱は女性のみならずどんどん高まっています。パクチーが大好きな人の事を総称として、最近ではパクチスト・パクチー女子・パクチー病という造語も出てきてます。好き嫌いが別れるとも言いますが喰わず嫌いの人も多く食べてみたらパクチーが大好きになってしまったという方も多いです。パクチーラーメンも虜になってしまう人が続出中のようです。

お食事のアクセントだけでは物足りないというパクチストのため、様々なアレンジをしてパクチーを楽しむことができる専門店も増えてきています。パクチー餃子やパクチーラーメンなどをパクチー料理を集めたフェス等も開催されるほどで、老若男女問わず人気を誇っています。

そんなパクチーブームは続きいつしかパクチーはアクセントから主役へと変化してきています。薬味として知られていたパクチーも、お料理が見えないほどお皿に盛られるようになりました。パクチーずくしのコースを目当てにお店に行くパクチストも増加中です。パクチー料理のレシピも多数紹介されています。

ランチの時間帯もタイ料やベトナム料理店は賑わいを見せていますが、パクチーはお酒との相性も抜群です。お通しからメインのお料理までお酒のお供にも相性がいいのもパクチー特徴なので、世代や性別を超えて愛されている理由にも納得できます。最近ではお料理だけに止まらずパクチーのモヒートやハイボールも味わうことが出来ます。

ふとした瞬間にパクチーの風味を思い出して食べたくなってしまうけれど、フレッシュのパクチーを常に自宅にストックして置くことは難しいですよね。そんなパクチー大好きな方に朗報なのが、カルディから発売されたパクチーラーメンです。このパクチーラーメンを購入する事で、ご自宅はもちろんオフゴン・ラムベトナム内容量は80gで販売価格95円(税込)です。

カルディの店内でも一際目を引くパッケージの鮮やかなグリーン。食欲をそそるパクチーラーメンの写真と「たっぷりパクチー」の文字に思わず立ち止まって手に取ってしまうパクチストが多いのではないでしょうか？実は今まであるようでなかった、パクチーのインスタントラーメンなんです。トムヤムクンやフォーでこういった商品はこれまでもありましたがとても珍しいです。

インスタントのパクチーラーメンという斬新さにテレビ番組でもすぐに取り上げられました。パクチー風味のインスタントラーメンは珍しく、今までになかった！と取り上げられ、カルディではパクチーラーメンの売り切れ店舗が続出しました。パクチー関連の商品はもともと人気商品でありましたが、パクチーラーメンの人気のすさまじさは圧倒的なものでした。

パクチーラーメンを購入しようと考えていた人の中には、パクチーラーメンが売り切れてしまい、購入ができなかった人もいました。朝の通勤時間には確かにパクチーラーメンはあったのに、仕事帰りの時間には無くなっていたなんていう嘆きの声も後を絶ちませんでした。

このパクチーラーメンの競争率に高さに衝撃を受けて、一時期はパクチーラーメンを見つけては大量に買いだめをしたというパクチーマニアの方も多数います。5個入りのパクチーラーメンも販売をしているのでまとめ買いをされる方におすすめです。今現在パクチーラーメンは比較的手に入りやすくなったものの、カルディ内でパクチーラーメンを見かけたらラッキーと思った方がいいでしょう。

ここからはパクチーラーメンの作り方のご紹介をします。パクチーラーメンは、美味しいだけではなく作り方もとても簡単です。インスタントラーメンはお湯を沸かすところから始まりますがパクチーラーメンはその必要がありません。ご自宅にある器（耐熱なものが好ましいです）に麺、粉末スープ、乾燥パクチー、水を入れて電子レンジで3分30秒加熱をすると、パクチーラーメンの出来上がりです。

こんなに簡単にできてしまうので気になるのがカルディのパクチーラーメンの味です。鶏ベースのスープとマイルドなパクチーの風味が良く合いとても美味しいと評判です。お仕事で忙しいOLの方や一人暮らしの方にはすぐに出来るという事と、インスタントラーメンなので調理器具も必要ないというところが嬉しいですね。

パクチー好きの方にはもちろん、初めてパクチーを食べるという方にもマイルドな風味のパクチーラーメンなので安心です。とても食べやすいお味となっています。またパクチーラーメンのスープの風味や麺の食感もインスタントとは思えない本格的な味わいとなっています。

ここからはパクチー好きの方々に、より美味しくカルディのパクチーラーメンを美味しく楽しんでいただけるようなアレンジレシピのご紹介をさせて頂きます。レンジで加熱をしたパクチーラーメンに、刻んだパクチー、またはフリーズドライパクチーとえびをボイルしたものをトッピングするとシーフードパクチーラーメンの出来上がりです。

フレッシュなパクチーと、海老の旨味のきいたパクチーラーメンが完成します。パクチー好きな方はぜひ試して頂きたいアレンジレシピです。もやしやイカなどもお好みでアレンジしてみて下さいね。

パクチーが大好きな方に間違えないのがパクチーラーメンにパクチーを増し増しにトッピングするレシピです。パクチーを追加で増すことによりダイレクトにパクチーの風味を感じることが出来ます。パクチストの方にとっては夢のようなラーメンです。是非下のインスタントラーメンが見えなくなるくらい、パクチーラーメンの上に盛り付けてお召し上がりください。

パクチーラーメンをより本格的な味わいにしたいという方におすすめなのが先ほどご紹介したパクチートッピング×レモントッピングです。レモンを輪切りにしてパクチーラーメンにトッピング、そこにナンプラーを少々アクセントにするとお店で食べるようなパクチーラーメンが出来上がります。お好みでパクチーラーメンにゆで卵や鶏肉をトッピングしても美味しいです。

今回、紹介したパクチーラーメンの他にもカルディにはパクチーラーメンと一緒に楽しめうパクチーペースト、フリーズドライパクチー、パクチー餃子などのパクチー関連商品が豊富にあります。トッピングにも活用して自分好みのパクチーラーメンにカスタマイズして楽しんでください。

パクチーには女性に嬉しい効果がたくさんあります。以前からカルディのパクチーラーメンを気になっていた方も、まだパクチーをご賞味したことのない方も是非カルディに足を運んでパクチーラーメンを試してみてはいかがでしょうか？