かぼちゃのお菓子人気レシピまとめ！プリンやクッキーにケーキも！

かぼちゃはホクホクねっとりした食感と甘味が特徴の野菜です。かぼちゃは栄養価の高い緑黄色野菜なのですが、甘みが強いのでお菓子レシピに使いやすい食材です。そのためかぼちゃを使ったお菓子は幅広い種類が作られており、その分簡単で美味しいレシピも多いのです。お菓子作りをしようと思った時、野菜を使ったお菓子にチャレンジするときは、特にかぼちゃはおすすめです。

かぼちゃは緑黄色野菜というだけあって、たくさんの良い栄養素が含まれています。特にビタミン類が多く、有名なところではビタミンB群、ビタミンC、ビタミンEが豊富です。ビタミンB群は疲労回復に必要な栄養素で、細胞の再生に必要なビタミンです。ビタミンCの美肌成分などの美容効果は有名ですよね。ビタミンEは抗酸化作用があり、若返りビタミンと呼ばれています。

またかぼちゃに豊富に含まれる栄養素には、βカロテンもあります。βカロテンは緑黄色野菜にたくさん含まれている栄養素で、かぼちゃの鮮やかな黄色の素になっている成分です。細胞を健康に保ってくれます。かぼちゃには食物繊維も豊富なのですが、食物繊維をたくさん摂取することでお通じが良くなり、便秘解消の効果も期待できます。

かぼちゃ味のお菓子は子供にもとても人気があります。子供のために手作りお菓子を家で作ってあげる人は多いですが、かぼちゃはおすすめの食材ですよ。子供に食べさせてあげるお菓子は、無添加で優しい味わいの物にしたいですよね。かぼちゃは美味しい甘みと柔らかい食感から、離乳食にも使われるほどです。子供が食べやすい野菜の代表ですね。

かぼちゃを使って作ったプリンやクッキー、ケーキなどは、かぼちゃの鮮やかな黄色になってとても美味しそうに仕上がります。お菓子は味も大事ですが、見た目も大切なポイントですよね。かぼちゃをお菓子の材料に使えば、βカロテンのおかげの鮮やかな黄色が生地に溶け込んで、綺麗な色味になりますね。

かぼちゃをスーパーで買う時は、どこを見て買うかぼちゃを選んでいますか？美味しいかぼちゃを選ぶために、ちょっとしたコツがあります。特に考えずに、大きいものや重い物を選ぶのではなく、しっかりと見極めてかぼちゃを選ぶことが大事です。お菓子に使うかぼちゃもより美味しくて甘いものを選びましょう。

かぼちゃを買う時は、まずかぼちゃの表面を観察しましょう。かぼちゃの表面の皮につやがないものが美味しいのです。普通に考えると、つやがあって綺麗なものの方が新鮮で美味しい気がします。しかし表面がつやつやのかぼちゃは水分が多い証拠で、水分が多すぎるかぼちゃは甘味が損なわれている可能性があります。つやつやのかぼちゃより、くすんだ色の物を選ぶと良いでしょう。

かぼちゃは丸々でなく、カットしたものも売っています。丸々のかぼちゃでは多すぎると思った時、カットかぼちゃを選んで買いますが、カットかぼちゃを買う時もコツがあります。カットされているかぼちゃなら中身が見えているので、タネと綿の状態を確認しましょう。タネがふっくらと大きく育っているもの、タネと綿がぎっしり詰まっているものを選びましょう。

かぼちゃは一つが大きな野菜です。小ぶりのかぼちゃやカットして売っているかぼちゃもありますが、特売で安くなっているかぼちゃが大きなもの丸々一つだった場合、コスパが良いので買いたいですよね。大きなかぼちゃを買ってきたとき、まずはおかずや副菜にして食べていきます。かぼちゃは比較的長持ちする野菜ですが、余ってしまう事もありますよね。

かぼちゃを使って作れる料理レシピも豊富ではあるものの、大きなかぼちゃを消費してしまうためには、何度も食事にかぼちゃメニューを食べなければなりませんよね。流石に毎回かぼちゃを食べ続けると飽きてしまいます。そんなときはかぼちゃを使ってお菓子を作って消費してみましょう。かぼちゃを使ったお菓子はとても簡単に出来るので、お菓子作り初心者でも作れますよ。

かぼちゃは火を通すと身がとても柔らかくなり、簡単にマッシュるることが出来るのでお菓子の生地にも混ぜ込みやすいです。かぼちゃを使ったお菓子レシピでは、かぼちゃに火を通しておくことが多いです。鍋で湯を沸かしてかぼちゃを茹でても良いのですが、電子レンジを使って火を通すのが簡単ですぐに出来るのでおすすめです。

電子レンジは食材の持つ水分を利用して火を通すので、鍋で茹でるよりも早く芯まで火が通ります。鍋で茹でるときは火加減や時間に気をつけておかないと、かぼちゃが煮えすぎて煮崩れる危険もありますが、電子レンジなら大丈夫です。耐熱皿やシリコンスチーマーを使ってかぼちゃをチンしながら、竹串が通るくらいまで時間を微調整しながら上手に火を通せます。

かぼちゃのお菓子と聞けば、まずハロウィンを連想する人も多いのではないでしょうか？最近はハロウィンイベントも盛んになってきて、子供だけでなく大人も仮想を楽しんだり、パーティーをしたりしますよね。ハロウィンイベントのときにもかぼちゃを使ったお菓子は活躍します。ケーキ屋さんでも10月に入ればかぼちゃのケーキを発売するほどです。

ハロウィンパーティーをお家で開いて友人を招いたりするなら、手作りのかぼちゃのお菓子を用意するのがおすすめです。かぼちゃクッキーをかぼちゃの抜型で抜くとハロウィンにぴったりですし、かぼちゃプリンも人気のスイーツです。大人数でパーティーするのなら、ホールのかぼちゃケーキを焼いておくのも良いですね。皆で切り分けて美味しくいただけますね。

サクサクで美味しく人気のクッキーもかぼちゃで作ることが出来ます。材料はバター・砂糖・卵・小麦粉と、火を通したかぼちゃだけです。クッキーは意外と簡単な材料で出来ているのです。作り方も簡単で、ボウルにバターを柔らかくし、砂糖・卵・かぼちゃ・小麦粉の順に混ぜ合わせます。全部混ざって粉っぽさがなくなり、まとまったらクッキー生地の完成です。

かぼちゃクッキーを焼く時は、丸めて焼いても型抜きして焼いても可愛いクッキーに仕上がりますよ。かぼちゃクッキーの生地に、細かくカットして火を通したかぼちゃをトッピングとして乗せて焼いても、食べごたえのあるクッキーが焼けますね。クッキー生地にかぼちゃを乗せたい時は、火を通しすぎないようにしましょう。クッキーを成形して焼く時にも火は入ります。

かぼちゃを使ったプリンもなめらかで美味しくおすすめです。かぼちゃを入れることで甘くて濃厚なプリンが焼けますよ。意外とプリンも簡単に作ることが出来ます。かぼちゃプリンの材料は、牛乳・砂糖・卵黄・かぼちゃだけです。なめらかなプリンに仕上げるために、火を通したかぼちゃを一度裏ごしておくと良いでしょう。裏ごしするだけで、お店のようななめらかプリンが作れます。

かぼちゃプリンの作り方は、ボウルに卵黄を入れて砂糖とよく混ぜ合わせておきます。牛乳を鍋で沸騰直前まで温めたら、少しずつ卵黄に入れて混ぜます。全て混ぜたらマッシュしてペースト状にしたかぼちゃに入れて溶きのばします。かぼちゃプリンの生地の出来上がりです。あとはプリンカップに入れてオーブンで湯煎焼きにしましょう。蒸し器で蒸してもプリンは作れますよ。

かぼちゃはチーズケーキの生地にもよくマッチしておすすめです。チーズケーキの作り方はとても簡単ですよ。ボウルにクリームチーズを柔らかくし、砂糖と卵を入れて良く混ぜます。マッシュしたかぼちゃも入れて混ぜ、最後に小麦粉を入れれば完成です。フードプロセッサーがあれば、材料をすべて混ぜるだけで生地が出来ます。

チーズケーキの生地はどんな型でも焼けます。丸い型でもスクエア型でも、カップに入れても問題なく焼きあがります。ホールのチーズケーキにするのなら、ケーキの型の底にバターと砕いたクッキーを混ぜたものを敷き詰めておくのもおすすめです。

お店で売っているようなおしゃれなタルトも手作り出来ます。タルトは要するに型にクッキーを敷き詰めて焼いているだけなので、クッキー生地が出来れば作ることが出来るのです。クッキー生地を作って丸く伸ばし、タルト生地に敷き詰めて、空焼きしましょう。焼き縮を防ぐためにフォークで穴をあけておき、タルトストーンを入れて焼くのがおすすめです。

タルトが焼きあがったら、中に入れるかぼちゃクリームを作りましょう。マッシュしたかぼちゃに砂糖と生クリームを入れるだけで簡単美味しいかぼちゃクリームの出来上がりです。焼きあがったタルトにクリームを敷き詰め、生クリームなどでデコレーションすれば、まるでお店で売っているようなかぼちゃのタルトの完成です。

パウンドケーキもとても簡単に出来るおすすめのケーキレシピです。パウンドケーキの材料はバター・砂糖・卵・小麦粉とかぼちゃだけです。ボウルにバターを柔らかくし、砂糖と卵、かぼちゃを入れて良く混ぜます。最後に小麦粉を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜたら生地の完成です。パウンドケーキの型に流しいれてオーブンで焼きましょう。

かぼちゃのカップケーキも見た目も可愛いおすすめのお菓子レシピです。作り方も簡単で、ボウルに卵を溶き、砂糖と小麦粉、マッシュしたかぼちゃを入れて混ぜます。最後にサラダ油か溶かしバターを入れれば生地の出来上がりです。ケーキカップに流し込んで焼きましょう。カップケーキの上にトッピングでかぼちゃを乗せるのもおすすめです。

かぼちゃのパイもとても簡単に作れます。市販のパイシートとかぼちゃさえあれば出来ますよ。パイに挟むかぼちゃフィリングは、マッシュしたかぼちゃに砂糖を混ぜて甘みを調整すれば作れます。あとはフィリングをパイシートで包んでオーブンで焼きましょう。

スコーンもとてもお手軽なお菓子レシピですよ。ボウルにマッシュしたかぼちゃを入れ、小麦粉を入れて混ぜます。ベーキングパウダーも入れるとよりサクサクになります。あとはバターを入れて良くこねれば生地の完成です。スコーンは固めの生地なので、手で好きな形に成形できます。成形したらオーブンで焼けば簡単に出来上がります。

子供に人気のフワフワドーナッツも、かぼちゃを使って作ることが出来ます。作り方は簡単で、材料は小麦粉と砂糖、卵と火を通したかぼちゃだけです。ボウルに卵を溶き、砂糖を混ぜます。そこへかぼちゃをマッシュしたものを加えて混ぜ、最後に小麦粉を入れて混ぜればドーナッツの生地が完成です。ベーキングパウダーを入れてもよりフワフワになりますね。

生地が出来たらお好みの形に成形して、油であげましょう。もっと簡単な作り方にホットケーキミックスを使った作り方もあります。火を通してマッシュしたかぼちゃとホットケーキミックスを混ぜ合わせるだけで出来ますよ。材料二つのおすすめ簡単レシピです。

かぼちゃを使った美味しいお菓子レシピはたくさんあります。簡単に作れるものも多く、お菓子作り初心者の人胃もおすすめです。かぼちゃが余ったときや、ハロウィンのイベントのときにおすすめのレシピばかりです。かぼちゃの素朴な味を活かした美味しいレシピで、甘くて美味しいお菓子を楽しみましょう。是非おすすめかぼちゃの人気お菓子レシピを試してみてくださいね。