炊飯器でピラフが作れる？簡単レシピで今すぐ食べたくなる！

休日の朝や忙しく過ごしていた日など、ご飯が食べたいなと思い炊飯器を開けると、空っぽだったということはありませんか？ただでさえ疲れているのに、これからご飯を炊いて準備すると思うとげんなりしてしまいますよね。

お腹がすいてイライラしているときには、特に自分の食べたいものが食べたくなるものです。無性にピラフが食べたくなる時、カレーが食べたくなる時、豚の角煮が食べたくなる時、色々あるでしょう。しかし時間には限りがあります、今すぐこの空腹をどうにかしたい！と思うとき、できるだけ簡単でおいしい時短料理がぴったりです。

そんな簡単おいしい時短レシピといえば、今この空っぽの炊飯器を使ったレシピです。最近の炊飯器にはおかゆモード、玄米モードをはじめメーカーによってはパンも焼けたりする様々な付属機能がついています。機能がたくさんあってなかなか使う機会がないと思う方も多いのではないでしょうか？今回は、そんな炊飯器を使った時短でおいしい簡単ピラフレシピを紹介します。

炊き込みご飯は作ったことがある方も多いでしょう。同じように、炊飯器でも野菜や肉、海鮮類の具材を入れてお米と一緒に炊き込めばピラフができます。炊飯器で簡単おいしいピラフはほとんど包丁を使いません。洗い物を出さずに料理できてしまうなんて、こんな効率的なことはありません。材料も最低限のもので十分です。

ここでは、ピラフレシピを合計で12種類紹介します。簡単おいしい人気レシピ5つと、簡単なだけではなくスピーディにできたらと思う方向けに缶詰を使った炊飯器ピラフレシピを3つ用意しました。また、冷蔵庫の中のあまりものでできるピラフレシピを２つ用意しています。炊飯器で簡単時短だけでなく、体に良いものがいいという方向けにもおすすめレシピを紹介しています。

ピラフとはどのような料理のことを指すのでしょうか？ピラフは、米をフライパンで炒めて肉と野菜などの具材と一緒にスープでじっくり炊いた料理を指します。

今ではフランス料理として有名ですが、もともとはトルコが発祥の地と言われています。その後フランスにわたりピラフという料理が定着しました。また、スペイン地域のパエリアもピラフが起源と言われています。
 

ここでは、この後紹介する炊飯器ピラフがいかに時短で簡単なのかを知っていただくためにも、ピラフの通常のレシピを簡単に紹介します。

まずは研いだお米を塩を入れた塩水に30分程度浸します。塩の量は大さじスプーンの半分程度です。ここでお米に充分な水分を吸収させます。長すぎるとぐちゃぐちゃになってしまうので気をつけましょう。

次に浸水しておいたお米をバターでいためます。炒めるときは、フライパンでも鍋でもどちらでも大丈夫です。

肉や野菜等の材料を炒めます。この時お米も一緒に炒めてお米は少し透明になるくらいまで火を通しましょう。

コンソメや肉や野菜のダシで作ったスープで米と野菜をじっくり炊き込みます。鍋やフライパンに水分がなくなったら完成です。

ピラフを普通に作ろうとすると非常に手間と時間がかかります。お腹がすいて今すぐ食べたいというときは、そのような手間と時間はなかなかかけられないでしょう。そこで、簡単に作れる炊飯器ピラフを紹介します。

炊飯器でピラフを作ったら、失敗してしまうのでは？と心配する人も多いでしょう。しかし、炊飯器ピラフは水加減さえ間違えなければおいしくできます。

おいしい炊飯器ピラフを作るときに一番大事なポイントは、水加減です。この水加減を間違えてしまうと、せっかくのピラフが台無しになってしまいます。ピラフの触感を思い出してみてください。少し芯が残っていてパラパラしていませんでしたか？水の量は多すぎないほうがおいしくできます。気持ち少な目くらいがちょうどよいでしょう。

保存期間も長く冷蔵庫に常備しておけるウインナーを使った炊飯器ピラフは、忙しいママたちの強い味方です。栄養が偏ることのないように、にんじんや玉ねぎ、お好みでトマトやパプリカを入れるとさらに栄養バランスが良く彩りも良くなりますよ。

炊飯器ピラフレシピで定番の野菜とお肉が両方入ったピラフです。作り方は簡単で野菜を切って入れるだけでできてしまいます。より炒めた時の香りや風味を楽しみたいという方は、切った野菜を一度フライパンに油をひき軽く炒めたらより風味がでます。

まず通常のお米を炊くときと同様にお米を研ぎます。お米の量は必要な分だけ、準備してください。この時、お米を水に30分程度浸しておくとさらにお米が水を吸ってなじみが良くなります。

必要な材料は、以下の通りです。3人分の場合です。ウインナー（5本）、ピーマン（1個）、にんじん（半分）、玉ねぎ（半分）、水（お米の量に合わせた量）、コンソメ（キューブ1つ分）、塩（お好みの量）、胡椒（お好みの量）を準備します。これらの材料を、できるだけ小さめに切っていきます。小さく切ったほうが、お米となじみやすいため、大口よりは小口切りが良いでしょう。

野菜を切り終えたら、お米入りの窯に切った野菜を敷き詰めます。水の量は、いつもの炊飯時の水と同じくらいで大丈夫です。通常炊き込みご飯の場合は、水の量が少し多めが良いといわれますが、ピラフの場合パラパラ感があったほうが良いため、水の量は通常通りで問題ありません。炊飯器の種類によっても変わってくるところなので、作りながら調整してみてください。

水を入れたら、コンソメキューブと塩コショウで味付けして炊飯ボタンを押します。バターは先に入れてもかまいません。待っている間は、家事をしたりテレビを見たり別の時間に使えます。

炊きあがったら、すぐにかき混ぜてバターをいれて、なじませたら完成です。とっても簡単で失敗することなく美味しくできますよ。これなら、野菜もウインナーもバランスよく入っていて子供にも喜ばれます。

冷凍食品で売られているミックスベジタブルも炊飯器ピラフでは欠かせない材料の一つです。これがあれば、ピラフの彩りもとてもよくなります。包丁も使わないため、洗い物が減って一石二鳥ですね。

ミックスベジタブルだけでは、物足りないと思う場合はもう１つ材料をプラスするだけで一気にボリューム満点のピラフになります。プラスする材料は、エビやベーコン、ウインナーなど脂身があるものを選ぶとさらに旨味がアップしておすすめです。

一人暮らしだとなかなか、海鮮料理を家で作る機会が少ないですよね。そんな時に重宝するのが、冷凍のシーフードミックスです。使う分だけ小分けに使えて便利です。もちろん生のエビを使っても大丈夫です。今回は簡単おいしいがテーマのため、調理が簡単な冷凍のシーフードミックス使ってシーフードピラフを作ってみましょう。

材料は、塩コショウ、コンソメ等の調味料とシーフードミックス、お好みでパプリカやピーマン、ニンジンを追加してください。野菜をみじん切りにしておきます。

野菜を切っている間にシーフードミックスをレンジで解凍して水気を切っておきましょう。水気を切ったシーフードミックスと野菜をお米の上に敷き調味料を入れて炊飯すれば完成です。

忙しい時疲れた時に重宝するものといえば、レトルト食品ですよね。今回は、このレトルト食品をピラフの材料としてカレーピラフを作ってみましょう。材料は、お米とカレーのレトルトのみです。これだけで、ピラフが作れるの？と思ってしまいますが、十分です。もし物足りない場合は鶏肉や野菜をプラスするとさらに栄養がとれます。
 

材料は、レトルトカレーとお米、バター、水のみです。注意することといえばお水の量くらいです。お米2合につきレトルトカレー1人前で作るとおいしいピラフができます。

バターは炊飯前に入れておきましょう。水の量は、1合半分くらいで十分です。ルーが一カ所に固まらないように炊飯ボタンを押す前に軽く混ぜましょう。

豚ひき肉が冷蔵庫に余っているときは、この豚ひき肉ピラフを作ってみましょう。簡単で美味しく、ひき肉のため火が通りやすくて時短になります。豚肉は独特の臭みがあるため、事前に生姜や酒と一緒に炒めても良いですし、炒めると面倒と感じる場合は、炊飯器に酒と生姜などの薬味をプラスすると臭みが消えておすすめですよ。

材料は、豚ひき肉と玉ねぎ、にんじんのみじん切りと調味料だけで、炊飯ボタンを押せばおいしいピラフの完成です。最後にバターを入れ忘れないように注意です。

炊飯前に入れ忘れてしまったら、炊飯後にいれましょう。豚肉からも油が出るため、脂っこいものが苦手な方は、油なしでも問題ありません。

保存期間が長く、そのまま食べれることが多い缶詰はいざというときにとても役に立ちます。ここではいつも常備していることの多い缶詰を使っておいしく簡単にピラフが作れるレシピを３つ紹介します。

子供から大人までみんな大好きなツナ缶を使った簡単おいしいピラフもあります。材料はツナ缶のみで作れます。ツナ缶の中に油が入っているため、その油をそのまま使いツナの旨味を味わうもよし、バターやオリーブオイルに切り替えるもよし様々な風味が楽しめます。

コーン缶は比較的安く手に入り保存期間も長いため1つ常備しておくだけでかなり重宝する缶詰です。今回はそんなコーン缶を使った簡単おいしいピラフレシピを紹介します。材料は、なんとコーン缶とバターと調味料のみです。

お肉がない分、フライパンを使う必要がなく調理時間が格段に短く済みます。しかもコーンの甘味がお米にしみこんで何とも言えないうまみが広がりかなりおすすめのレシピです。バターとの相性も良く、簡単でおいしい時短レシピです。

コーン缶に引き続き、ちょっと贅沢なカニ缶を使った簡単おいしい時短レシピの紹介です。材料は、カニ缶、コンソメ、バターのみです。カニ缶はボイルされたものを使うため、こちらも炒める作業は不要で、材料を入れるだけで完成です。写真をみるだけでも、おいしいことがわかるようなレシピです。もし家にカニ缶が常備されているようなら、このレシピは外せません。

さて、ここからはリメイクして簡単おいしい時短ピラフレシピを紹介します。冷蔵庫の中で余ってしまいがちな常備菜を何とかピラフに利用できないかと思う人に向けて、リメイクレシピを紹介します。

材料は、昨日余ったカレーとお米と水です。これもカレーのレトルトレシピと同様、水を入れた後に固まらないようにかき混ぜてあげましょう。毎日カレーだと飽きてしまいますが、カレーピラフなら同じカレー味でも飽きずに食べられそうです。

週末に作り置きをして平日はそれを食べきるというやり方をしている方におすすめしたいピラフレシピがこちらです。

材料は、キノコの煮物やアヒージョなどのキノコを使った常備菜とお米です。アヒージョの場合はすでに油が入っているためバターは必要に応じて入れてください。常備菜もせっかく作っても中途半端に余ってしまうときありますよね。そんなときは、ピラフにしてしまえば時短にもなるしおいしいリメイク料理になります。

炊飯器ピラフレシピは簡単だけど、「すこしでも栄養があるものがいい」ときもあるでしょう。最近はマクロビ派という健康重視の人も増えてきているため、玄米を使ったピラフも注目です。

玄米ピラフは栄養にもこだわりたいという健康志向の方をはじめ、白米だと柔らかくなりすぎて触感がピラフっぽくないとお悩みの方にもおすすめです。

材料は、お米を玄米に切り替えるだけです。玄米にはビタミン類が白米に多く含まれていて、炊きあがりも白米ほど早割らなくないためピラフには適しているといえるでしょう。これで、健康的でおいしいピラフが完成です。

せっかく炊飯器で簡単に作れるなら、使う材料にはこだわりたいと思う人も多いでしょう。このひと手間がピラフをさらにおいしくします。使うお米をタイ米に変えてみたり、少しいい値段の海鮮を使ってみたりなど、ひと工夫するだけで、一気に本格的になりますよ。

フライパンでお米を煮るのは手間だけど、材料を炒めるくらいならできるという方は、切った材料とお米をフライパンで炒めてから煮る作業だけ炊飯器にお任せする方法がおすすめです。こうすれば、より本格的なピラフが作れますよ。

炊飯器レシピはピラフ以外にも豊富にバリエーションがあります。スーパーに行くとチキンライスの素というパッケージで炊飯器にそのまま入れられるタイプもありますよね。忙しい時疲れた時はできるだけ時間をかけずに料理をしたいところです。家に一つ、常備しておくと料理の幅が広がります。

専用の素も売っていますが、自分で調味料を合わせて作ることもできます。ポイントは、お肉を事前に垂に着けておくこと。この工程をするのとしないのとでは味、触感が全然違ってきます。

おしゃれなパエリアも炊飯器でぽちっと作れてしまいます。海鮮の風味も炊飯器でぎゅっと閉じ込めてくれるので、炊きあがりのふたを開ける瞬間が待ち遠しくなります。

炊飯器で、ポトフや温野菜などのおかずも作ることができます。お米料理ではないとき、パスタやパンが主食の時には、炊飯器でおかずを作るともっと効果的に炊飯器を使いこなせている気がしませんか？火加減も、炊飯器が自動で調節してくれるため、自分は待っている間に別のことに時間を使えます。読書やテレビや子供の面倒、他の調理をしたりなど、時間を有効に使えます。

炊飯器の中には、同時調理専用のお皿がついたタイプがあります。上の写真のようにおかずと白米同時に作れるととても便利ですよね。火も使わないため光熱費の節約にもなりそうです。

温野菜やポトフも野菜を切って炊飯器に入れてしまえばボタン一つでできてしまいます。野菜にもしっかり火が通り柔らかく仕上がりますよ。最近では、煮込みモードという機能がもともとの機能として備わっているものもあるくらいに、日常的に炊飯器でおかずを作るようになってきました。炊飯器を活用するとかなりの時短になります。

炊飯器に同時調理用のお皿がついているものもあります。また、アルミホイルを活用して温野菜を作るやり方もあります。

子供から大人まで大人気の豚の角煮ですが、鍋で作ると火が中まで通らなくて時間がかかると思うときありますよね。炊飯器を使えば、炊飯モードと保温でしっかり火が通りトロトロになりおすすめです。中には、お米と一緒に豚肉を炊き込み、角煮丼をつくるレシピもあります。

炊飯器は、通常お米を炊く家電製品ですので、もともと煮込み機能や調理機能が備わっていない炊飯器で調理をすると、汚れが炊飯器内部に溜まりやすくなります。中には、炊飯器調理専用の炊飯器をお米用とは別で購入する人もいます。お米を炊くときに使った炊飯器をケーキや肉料理に使いたくないと思う人は、炊飯器調理専用の炊飯器を持っていると安心して使えますね。

炊飯器調理で一番気になるのが、におい残りだとについてでしょう。特にカレーなど香りが強いものを炊飯器で調理するとにおいが残るのではと心配になりますよね。そんな時は、調理後すぐに内蓋を以下のようにしっかり洗えばにおい残りや汚れがこびりついたりということはなくなるでしょう。

特に内蓋と蒸気が出る部分に汚れがたまりたまりやすいため、この部分を重点的に洗ってあげるとよいでしょう。漬けおきした後に洗うとさらに汚れが落ちやすくなります。

炊飯器ピラフレシピは、忙しい時や料理をする元気がない時にも重宝します。簡単でかつ時短になるこんな素敵な家電はなかなかないでしょう。缶詰やレトルト品も常備しておけば、もう準備はできたも同然です。さあ、今日のご飯は炊飯器ピラフレシピをぜひお試しください。