片栗粉で簡単に作れるおやつレシピ!レンジでも作れる美味しいおやつ!

特別な材料がなくても、家庭にある片栗粉ですぐに美味しいおやつが作れます。簡単に手早く、片栗粉で美味しく作れるレシピを幾つか紹介します。わざわざおやつを買いに行かなくても、家族や友だちが喜んでくれる手作りおやつに挑戦してみませんか?

目次

  1. 片栗粉で作れるおやつはたくさん!
  2. 片栗粉のおやつレシピ<レンジで作る>
  3. 片栗粉のおやつレシピ<和スイーツ>
  4. 片栗粉のおやつレシピ<洋スイーツ>
  5. 片栗粉のおやつレシピ<作り置き>
  6. 片栗粉のおやつはほっこり優しい味

片栗粉で作れるおやつはたくさん!

少ない材料で簡単に出来る美味しい片栗粉おやつ!

manami9590さんの投稿
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片栗粉は万能の粉で、いろいろなものに使えます。片栗粉は精製したデンプンの粉のことで、その名前の通りに昔はカタクリという植物から作られていましたが、今ではジャガイモから作られることが多くなっています。この片栗粉でいろいろなおやつのレシピを紹介します。簡単で美味しいおやつがたくさんあります。

①簡単わらびもち

片栗粉で作れるおやつはたくさんありますが、一番ポビュラーなおやつは、やはりわらびもちです。メープルシロップ入りのわらびもちの簡単おやつの作り方は、材料、2人分として、片栗粉大さじ4、メープルシロップ50g、水160cc~180cc、好みできなこ、黒蜜をかけてください。

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片栗粉のわらびもちの作り方は、小さいボールに片栗粉とメープルシロップと水を合わせて混ぜます。500wのレンジで30秒加熱して、それを3回繰り返します。3回目以降は10秒加熱で様子を見ながら、きれいにだまがなく、透き通ってくるまで混ぜます。適当な大きさにまとめて氷水に落として冷めるまで待って、きなこや黒蜜をかけて出来上がりです。

片栗粉の保存方法は、あまり意識する人は少ないかもしれませんが、少しの隙間からでもコナダニというダニがつきやすく、黄ばんできたら繁殖している可能性があります。1年半を目安に使いきることとなっていますが、梅雨の季節などは特に注意が必要です。ジッパーのついた袋やタッパーに入れて、できれば冷蔵庫に入れて保存すると安心です。

片栗粉のおやつレシピ<レンジで作る>

レンジで作る①豆乳もち

材料は3つだけで、レンジで簡単に作れるおやつの豆乳もちの美味しい作り方です。豆乳100g、片栗粉25g、てんさい糖10gから15g、きな粉はお好みです。もう少し豆乳が多ければ、やわらかくなります。

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豆乳もちの作り方は、耐熱の容器にきな粉以外の材料を入れて、レンジ600wで20秒×4回、10秒×2~4回と加熱を繰り返し行います。加熱するごとにレンジから取り出して、しっかりと混ぜます。あら熱が取れれば、好みの大きさにちぎって、きな粉や黒蜜をかけて出来上がりです。

レンジで作る②いちご大福

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レンジを使って作るおやつのいちご大福の材料は、10個分で、白玉粉200g、絹ごし豆腐200g、いちご10個、白あん200g、片栗粉適宜です。これで簡単に美味しい、見た目も可愛いいちご大福が作れます。

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レンジで簡単いちご大福の作り方は、まず豆腐と白玉粉をボウルに入れ、500Wのレンジで4分温めます。様子を見ながら混ぜて、2分ずつ温め、そして、混ぜてを繰り返して柔らかく弾力が出て、透き通ってきたら取り出します。いちごを白あんで包みます。片栗粉をつけながら弾力が出たもち皮で包みます。

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片栗粉がない場合の代用品は生地がくっつかない程度に使うものであれば、小麦粉やコーンスターチで代用できます。片栗粉はじゃがいものでんぷんで作られているので粘りがありますが、コーンスターチはトウモロコシのでんぷんで作られているので粘り気は少ないです。

Thumb片栗粉のカロリーを知りたい!栄養成分や糖質はダイエットに向いてる? | 素敵女子の暮らしのバイブルJelly[ジェリー]

片栗粉のおやつレシピ<和スイーツ>

片栗粉で作る和スイーツ①大福もち

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手作りおやつの大福もレンジで簡単に作れて、しかも美味しい和スイーツおやつです。材料は、上新粉45g、白玉粉15g、砂糖20g、水100g、あんこ適宜、片栗粉適宜です。5、6個作れます。

手作り大福の作り方は、耐熱容器に上新粉、砂糖、水、白玉粉を入れてよく混ぜ、レンジ600Wで1分半加熱して混ぜ、また600Wで2分加熱します。そして、すりこぎ棒でもちをつくように均一にたたきながら、粗熱を取り、6個くらいに分けて、片栗粉を敷いたまな板と手に片栗粉をつけてぎょうざの皮ぐらいの大きさに伸ばして真ん中にあんを乗せて包みます。冷まして出来上がりです。

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手作り大福はいろいろとアレンジもできます。中に入れるものはさつまいもあんやかぼちゃあん、生クリームなどさまざまなものを入れるとまた違った食感、違った味で楽しめます。美味しい大福を手作りで簡単にレンジで作ってみましょう。材料も家にあるものですぐにできます。

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手作り大福のあんはさつまいもでもむらさきのものやオレンジのものなど、もちの皮も着色したり、果汁を加えたりしてアレンジすれば、またいろいろと楽しめます。果実などをくるむ、みかん大福や葡萄大福なども一味違った手作り大福ができます。

レンジで簡単にさつまいももちも作れます。材料は、さつまいも250g、片栗粉大さじ3、砂糖大さじ1、牛乳60cc、バター20g、はちみつ適宜です。作り方は上記にあるとおりです。

片栗粉で作る和スイーツ②じゃがいも団子

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じゃがいも作るおやつ、じゃがいも団子は簡単で材料もじゃがいもと片栗粉さえあれば作れます。4人分でじゃがいも3個、片栗粉大さじ4、みりん大さじ1で、みたらし風にしてもきなこをかけても美味しいです。
 

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じゃがいも団子の作り方は、じゃがいもを乱切りにしてゆでで粉ふきいもにして、熱いうちにつぶして、みりん、片栗粉を加えて、よく混ぜます。あら熱をとって一口大の団子に丸めて、沸騰したお湯で茹でます。浮き上がってきたらざるにあげて、きな粉やみたらし団子のようにしてたれをかけて出来上がりです。

片栗粉で作る和スイーツ③そば団子

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どこか昔懐かしいようなおやつのそば団子も作れます。材料は、そば粉150g、片栗粉小さじ2、たれは醤油大さじ4、みりん大さじ4、砂糖大さじ1、水大さじ2です。
 

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そば団子の作り方は、そば粉に熱湯200ccを加え、手早く練ります。みそのようにもったりするまで湯の量を加減してください。鍋に湯を沸かして練った生地を一口大に丸めて茹でます。浮かんできたら水で濡らしたざるにあげます。鍋にたれの材料を入れて煮立て片栗粉でとろみをつけます。団子の上にかけていただきます。

片栗粉で作る和スイーツ④豆乳和風プリン

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簡単で美味しい豆乳和風プリンです。材料は、豆乳200cc、砂糖50g、卵2個、バニラエッセンス適宜、黒蜜用の水150cc、粉糖大さじ3、片栗粉小さじ1です。作り方は、卵を割り、バニラエッセンスを数滴、砂糖を入れて軽く混ぜます。豆乳を入れて、漉します。ココット型に流し入れて蒸し器で蒸します。あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、黒蜜ソースをお好みでかけます。
 

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上にかける黒蜜ソースの作り方ですが、粉黒糖と水を火にかけて、しっかり混ぜ、片栗粉を水で溶いてとろっとするまで弱火で煮詰めていきます。

片栗粉で作る和スイーツ⑤水まんじゅう

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片栗粉で透き通った水まんじゅうも簡単に作れます。片栗粉20g、水200cc、あんこ10g、砂糖10gです。作り方は、片栗粉と水と砂糖を鍋に入れ、よく混ぜて火にかけます。ずっと透明になるまで混ぜます。ドロッとしてきたら火からおろして、おちょこに半分ほど入れます。丸めたあんこを入れて、また上から透明な生地を入れて固めます。

片栗粉で作る和スイーツ⑥ひなまつりのぷるるんひしもち

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片栗粉でひし餅も簡単に作れます。材料は、牛乳600cc、片栗粉90g、砂糖大さじ6、食紅(緑・赤)たったこれだけでかわいいひし餅ができます。箱などを使ってひし形を作っておきます。
 

作り方は、鍋に牛乳200ccと片栗粉30g、砂糖大さじ2を入れ、混ぜながら加熱して緑の食紅を加えて粘りが出たら火を止め、型にに入れます。同じように同じ量でまた加熱して、粘りが出るまで混ぜて火を止め、緑の生地の上に流します。最後、残りの牛乳と片栗粉を加熱して、赤の食紅を入れて、粘りが出るまで混ぜて、さきの生地に流し、冷蔵庫で30分冷やし固めます。

片栗粉のおやつレシピ<洋スイーツ>

片栗粉で作る洋スイーツ①ココナッツミルクゼリー

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洋のおやつのココナッツミルクのゼリーの材料は、ココナッツミルクが100CC、片栗粉大さじ1.5、砂糖大さじ1.5、好みのフルーツ適宜。簡単で美味しいとろとろスイーツです。まず、材料(フルーツ以外)全部入れてよく混ぜます。500Wのレンジに約30秒ほどかけ、またよく混ぜる工程を繰り返します。トロンとしたら、器に入れて冷やします。食べる直前フルーツを乗せます。

片栗粉で作る洋スイーツ②いちごのとろける牛乳プリン

片栗粉のおしゃれなおやつ、いちごのとろける牛乳プリンも片栗粉で作る簡単レンジで作る洋スイーツです。材料は、片栗粉大さじ2、牛乳300CC、練乳大さじ2です。上にかけるいちごソースは、いちご6個、砂糖大さじ2、レモン汁小さじ1です。(ジャムで代用できます)

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いちご牛乳プリンの作り方は、鍋に片栗粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜます。次に、練乳を加えてさらに混ぜます。鍋を火にかけて、とろみが出るまで混ぜて、もったりとしてきたら火を消して、冷まします。カップに入れて30分ほど冷蔵庫に入れます。ソースを作ります。ボウルに小さく切ったいちごを入れて砂糖をまぶし、レモン汁をかけ、ラップをしてレンジにかけます。
 

600Wの電子レンジで3分ほど加熱し、冷ませばジューシーないちごソースの出来上がりです。冷やしたプリンにかけて完成です。

片栗粉で作る洋スイーツ③ニューヨークチーズケーキ風

下記の画像は、圧力鍋で作る簡単で美味しいニューヨークチーズケーキ風です。材料は、18㎝ケーキ型1個分です。クリームチーズ200g、生クリーム200cc、プレーンヨーグルト80g、卵2個、砂糖70g、片栗粉大さじ2、台ですが、オレオクッキー9枚、バター30gになります。

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作り方は、袋にクッキーを入れて割り、バターをレンジで20秒ほど溶かしてクッキーと混ぜます。型にシートを敷いて敷き詰め、冷蔵庫で固めます。生地の作り方は、チーズと砂糖をボールに入れて混ぜ、ヨーグルトと卵を加えてよく混ぜ、片栗粉、生クリームを入れます。冷蔵庫で固めた型に生地を流し入れ、圧力鍋に400ccの水を入れ、型を入れて高圧20分で、冷蔵庫で冷やします。

片栗粉で作る洋スイーツ④スイートポテトチーズケーキ

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スイートポテトチーズケーキの美味しいレシピを紹介します。15センチの底が取れる丸型で作ります。材料は、さつまいも100g、練乳大さじ3、クリームチーズ200g、砂糖50g、卵2個、生クリーム120g、片栗粉大さじ1です。

 

 

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作り方は、さつまいもを乱切りにして、レンジで600wで3分〜5分ほど加熱して柔らかくします。柔らかくしたさつまいもに練乳を混ぜ、残りの材料と一緒にミキサーにかけます。170度のオーブンで型にオーブンシートを敷いて生地を流したものを40分〜50分焼きます。焼きあがったケーキは型ごと冷やしてください。

片栗粉で作る洋スイーツ⑤さつまいもドーナツ

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卵、牛乳、小麦粉なしのさつまいもドーナツです。簡単で美味しいドーナツで、すぐ作れます。材料は、20個分で、さつまいも200g、片栗粉50g、砂糖30g、バター20g、豆乳大さじ2、揚げ油適宜です。作り方は、さつま芋は適当に切り、電子レンジ600wで5分加熱して、熱いうちにつぶします。片栗粉、砂糖、バター、豆乳を混ぜ合わせて、ピンポン玉くらいに丸めて揚げます。

片栗粉で作る洋スイーツ⑥片栗粉簡単クッキー

片栗粉で作る簡単クッキーです。材料は、片栗粉100g、砂糖30g、卵1個、ベーキングパウダー小さじ1です。作り方は、砂糖と卵を白っぽくなるまで混ぜ、その中に片栗粉とベーキングパウダーを入れます。ラップに包んで冷蔵庫に20分ほど寝かせます。適当な大きさにカットして、180度のオーブンで10分焼くと出来上がりです。

片栗粉で作る洋スイーツ⑦クレープ

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クレープも片栗粉で作れます。クレープの材料は、薄力粉30g、片栗粉5g、スキムミルク6g、砂糖10g、卵1個、バニラエッセンス少々、水50ccで4枚分です。中に入れる果物はお好みでいちごやバナナ、チョコシロップなどです。
 

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作り方は、薄力粉をふるい、ボウルに入れて、片栗粉、砂糖も加えます。卵、バニラエッセンス、水も入れてよく混ぜて、フライパンにおたま軽く一杯分を入れて焼きます。あとはお好みのものを包みます。

片栗粉で作る洋スイーツ⑧メイプル風スノーボールクッキー

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片栗粉で作る可愛くて美味しいメイプル風味スノーボールクッキーです。材料は、ホットケーキミックス100g、片栗粉100g、メイプルシロップ大さじ3、オイル大さじ5、バターピーナッツやくるみ30g、粉砂糖適量です。
 

 

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作り方は、ボウルにホットケーキミックスと片栗粉、オイルとメープルシロップを入れて混ぜます。刻んでおいたナッツも加えて混ぜます。生地を棒状にまとめて、一口大に切っていきます。丸く形づくり、150度のオーブンで30分焼き、あら熱がとれたらビニール袋に粉糖と一緒に入れ、よく振ります。粉糖を足して真っ白に仕上げます。

片栗粉のおやつレシピ<作り置き>

グラノーラバーは簡単にできる作り置きおやつ

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簡単で美味しい作り置きおやつのグラノーラバーです。材料は、好みのグラノーラ400g、はちみつ大さじ4、片栗粉大さじ2です。作り方は本当に簡単です。密閉できる袋にグラノーラを入れて、綿棒である程度叩いて砕きます。はちみつと片栗粉を入れて袋の上から揉み混ぜます。180度のオーブンで四角に成形したグラノーラ8つを15分ほど焼いて冷まして出来上がりです。

作り置きのカスタードクリーム

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カスタードクリームも作り置きしましょう。いつでも手軽に使えます。材料は、薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ1、砂糖30g、牛乳130cc、卵黄1個、バニラエッセンス少々です。
 

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作り方は、牛乳を沸騰直前まであたためて、薄力粉と片栗粉は合わせてふるっておきます。ボウルに卵黄と砂糖を入れてよく混ぜ、ふるった粉類を入れて混ぜます。あたためた牛乳を入れて漉します。鍋に入れ、泡立て器でかき混ぜ、ほどよい固さにします。火からおろしてバニラエッセンスを加えてラップを敷いた容器に入れて冷めたら冷蔵庫へ入れます。

片栗粉のおやつはほっこり優しい味

ほっこりとからだぽかぽか片栗粉のくず湯風

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風邪の引き始めや寒さで凍えそうなときは片栗粉のくず湯を作ってあたたまりましょう。簡単で美味しい、食べるお薬です。材料は、甘酒180cc、水大さじ1、片栗粉小さじ2、生姜少々です。作り方は、水と片栗粉を鍋に入れてかるく混ぜ、片栗粉が混ざれば、甘酒を入れて混ぜます。おろし生姜を入れて出来上がりです。昔ながらのほっこりして、体があたたまるおやつです。

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塩あじの手作りポテトチップスも皮付き厚切りにしたじゃがいもに片栗粉を全体にまぶして、油で揚げると簡単にできます。甘いおやつではないけれど、ビールのおともにいいです。手作りならではのほっこり感が楽しめます。

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片栗粉で作るおやつは、必ず家にある材料で、簡単で美味しく、気取らずに作れるほっこりおやつです。和でも洋でもその日の気分でさっと作れるものばかりなので、一度試してみてください。お友達やご家族から「また作ってね」の声がかかるでしょう。

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